Przygotowanie:

1. Ubij białka, stopniowo dodając cukier, aż powstanie sztywna piana.
2. Delikatnie wymieszaj ubite białka z mielonymi orzechami łyżką.
3. Formuj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżeczek.
4. W środek każdego ciasteczka wciśnij kawałek orzecha.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 15-20 minut.

Uwagi:

• Bezy powinny pozostać miękkie wewnątrz i lekko chrupiące na zewnątrz.
• Można użyć różnych orzechów w zależności od preferencji.