Przygotowanie:

1. Namocz rodzynki przez 30 minut.
2. Sparz migdały, obierz i posiekaj. Posiekaj orzechy, figi i czekoladę.
3. Wymieszaj bakalie i lekko obtocz w mące.
4. Utrzyj masło (nie z lodówki) z żółtkami i cukrem stopniowo.
5. Ubij osobno białka z solą.
6. Dodaj bakalie, mąkę i pianę do masy maślanej, wymieszaj łyżką.
7. Dodaj sodę rozpuszczoną w łyżce zimnej wody, wymieszaj.
8. Wyłóż formę papierem do pieczenia i posmaruj masłem.
9. Piecz w 180°C przez około 40 minut, aż patyczek będzie suchy.

Uwagi:

Możesz dopasować czas pieczenia do swojej piekarnika, sprawdzaj suchy patyczek.