Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę w garnku, dodaj łyżkę soli po zagotowaniu, zostaw do wystygnięcia.
2. Jeśli chcesz, żeby ogórki szybciej się zakwasiły, lekko zetnij końcówkę każdego ogórka.
3. Ułóż w słoju na przemian ogórki i dodatki (koper, chrzan, czosnek, liście).
4. Większe ogórki układaj na dnie.
5. Zalej wodą z solą i przykryj tak, żeby nic nie wystawało ponad powierzchnię.
6. Trzymaj w ciepłym miejscu przez 2 dni.