Składniki:
- 600 g selera
- ½ szklanki groszku z puszki
- ½ szklanki drobno pokrojonych korniszonów lub marynowanych pieczarek
- 10 dag orzechów włoskich
- 10 dag rodzynek
- 2–3 jajka ugotowane na twardo
- pęczek natki pietruszki lub 4 łyżki
- majonez
- sok z cytryny
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Obierz i umyj seler, włóż do wrzącej osolonej wody i gotuj, żeby był lekko twardy. Po ugotowaniu skrop go sokiem z cytryny i wystudź.
- Pokrój seler w kostkę. Posiekaj orzechy i natkę. Jajka pokrój w kostkę.
- Dodaj groszek, odsączone rodzynki, korniszony lub pieczarki.
- Dopraw solą i pieprzem. Połącz wszystko z majonezem i delikatnie wymieszaj.