Przygotowanie:

1. Zagnieć masło, cukier, cukier waniliowy, jajko i mąkę na ciasto, a następnie włóż je do lodówki.
2. Obierz i pokrój jabłka na kawałki.
3. Przygotuj budyń z wina musującego, cukru, cukru waniliowego i budyniu waniliowego.
4. Dodaj pokrojone jabłka do budyniu i gotuj kilka minut.
5. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do pieczenia.
6. Wlej do formy budyń z jabłkami.
7. Piecz w temperaturze 175°C przez 1 godzinę.
8. Po upieczeniu pozostaw ciasto na noc w formie, aby odpoczęło.
9. Następnego dnia ubij śmietanę kremówkę z cukrem waniliowym i nałóż na wierzch ciasta.
10. Opcjonalnie możesz polać ciasto likierem jajecznym – nie jest to konieczne.

Uwagi

• Sekttorte najlepiej podawać schłodzone, szczególnie w upalne letnie dni.