Przygotowanie:

1. Wyłóż tortownicę (24 cm) papierem do pieczenia.
2. Pokrusz ciasteczka w woreczku i wymieszaj z masłem.
3. Wyłóż dno tortownicy ciasteczkami i dociśnij łyżką. Schłodź w lodówce.
4. Rozpuść 2 galaretki w 400 ml wrzątku i ostudź.
5. Wymieszaj serki z wystudzoną galaretką trzepaczką. Schłodź do lekkiego zgęstnienia.
6. Wylej masę na schłodzony spód i wstaw do lodówki.
7. Ułóż owoce na gęstniejącej masie.
8. Rozpuść galaretkę truskawkową w 350 ml wrzątku, ostudź i gdy zacznie tężeć, polej nią owoce.
9. Schładzaj całość do pełnego stężenia.

Uwagi:

Galaretkę na wierzch dodaj stopniowo – cienką warstwą na owoce, potem resztę.