Surówka z selera z orzechami i pietruszką
Składniki:
- 1 seler korzeniowy (surowy)
- 1 jabłko
- garść orzechów włoskich
- sok z cytryny
- duża łyżka natki pietruszki (opcjonalnie)
- odrobina soli i pieprzu
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka śmietany 18% lub jogurtu greckiego
Przygotowanie:
- Seler i jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Skrop je sokiem z cytryny, dodaj posiekaną natkę i pokruszone orzechy.
- Dopraw solą i pieprzem.
- W osobnej miseczce wymieszaj majonez ze śmietaną lub jogurtem, a następnie dodaj do warzyw i dokładnie wymieszaj.