Przygotowanie:

1. Połącz obie mąki, wbij jajka i zagnieć ciasto.
2. Wstaw 2 litry mocno osolonej wody i zagotuj ją.
3. Rozwałkuj ciasto na długi pas jak na lasagne.
4. Pokrój ciasto na tagliatelle.
5. Oczyść krewetki z pancerzy, umyj je.
6. Posiekaj drobno chili, zetrzyj skórkę z cytryn i pokrój czosnek na cienkie plasterki.
7. Wymieszaj chili, czosnek, skórkę z cytryn z oliwą i lekko posól.
8. Posiekaj natkę pietruszki.
9. Wrzuć makaron do wrzącej, osolonej wody i gotuj około 3 minut.
10. Na patelni usmaż krewetki z przygotowaną mieszanką chili, czosnku i skórki cytrynowej.
11. Dodaj ugotowany makaron do krewetek, wymieszaj dokładnie.
12. Dodaj masło i natkę pietruszki, wymieszaj i podawaj od razu.

Uwagi:

Zamiast świeżej natki można użyć suszonej, ale świeża nadaje lepszy aromat.