Buraczki

• 2 duże buraki
• 1 kwaśne jabłko

Ugotować dwa buraki w szybkowarze, aż będą miękkie. Zetrzeć buraki na tarce razem z jednym jabłkiem. Przez około 10 minut podgrzewać buraczki na wolnym ogniu. Na końcu dodać łyżkę śmietany.